日本・津和野・翠秀園
津和野的茶園位在盆地間，四周環山，火山灰土，給予茶溫濕度與土質上的特殊性。
太皷谷稲成神社鳥居後方，是傳承四代「源氏巻」發源老店「宗家」，至今依舊每天手工現作，一份約350日幣，值得一吃。
津和野不算是日本之名產茶地，但是流自高津川的水倒是被譽為日本最潔淨的河流，因此茶葉品質備受肯定，老一輩家家戶戶喝的「豆茶」（まめ茶，類似綠豆莢的作物，概念同台灣喝的黑豆茶），在此也都還保留著飲用傳統，甚至因為太稀有了還成為津和野的名產。
秀翠園是傳承四代的茶莊，自產自銷，不使用任何農藥和化肥，盡可能地保持天然的生長環境，所有關鍵字都符合The T Scout希望認識的，行李款一款就出發了。我從津和野火車站搭乘一站距離，來到「青野山」，眼前被環抱著一片翠綠，溪水潺潺，面對著聖山「青野山」，山中神話彷彿依舊，從創生的小鎮津和野感受城下町的氛圍已經相當懷舊了，到了這裡才更覺得人類之於時間的渺小。
過了津和野再一站「青野山」。還沒下車，青野山已經佔滿了整片窗。
第四代茶農田中懸志朗告訴我，當地過去有三十家茶莊，現在只剩下三位茶農還在製茶。現在銷售的對象多以當地超市、餐廳、旅館為主，以及從小喝到老的忠實顧客，也許就是這種堅持呵護大自然的味道，是老顧客不容改變的吧。
去年起他改建自家老宅為茶屋，週末開始接待起遊客，也開發了一小時品茶體驗（日幣6600元/人），由莊主親自接待，在青野山前享用特上煎茶與茶點，像是許多台灣的茶農一樣，六級產業都自己來。
田中先生白天照顧茶園，下午在他看了一輩子的青野山前，為你泡一壺茶。
今年的新茶喝來乾淨香甜且回甘不歇，風土的純淨展現無遺，與大自然的貼近讓我感受不到世間的批判或時光的流逝，一切是如此自然而美好，我也另外買了拼配檸檬草的焙茶，據說當地還有多款野草茶，希望未來能鼓勵田中先生多多生產！
這趟旅程有趣的是礙於語言，田中先生特地邀請了來自米蘭的妹婿，在語言溝通上幫忙非常大，他也是個喜歡茶的人，甚至花了三年在茶廠學習製茶，我們在茶的分享上互相學習到很多，他們的熱情接待，我感謝在心。
在山景賞完後還有自製甜點享用，親人的貓咪也是店貓特受歡迎。
FAQ
三陰線有茶體驗嗎？
→ 秀翠園提供一小時品茶體驗，日幣6,600元，莊主親自接待。三陽三陰JR Pass適合茶旅嗎？
→ 津和野秀翠園是涵蓋範圍內少數提供自然農法茶體驗的產地。秀翠園適合什麼樣的人？
想去大自然裡走走，來點不一樣的深度田園之旅；在津和野住一晚，很適合安排一個下午來豐富旅程。如果只有津和野一天的時間會推薦去茶園嗎？
如果不是對茶特別有興趣的人，在鎮上走走逛逛再吃一餐就很舒服了。
PS. Ale先生告訴我鎮上還有一家茶屋「香味園上領茶舗 KOMIEN」（週一沒開），女婿是法國人，在一個偏鄉小鎮遇見地球村，一陣驚喜又溫暖。
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