日月潭・潭上茶席

日月潭是台灣四大美景之一，這片湖的價值不只在風景——它也是台灣紅茶的起點。

一百多年前，日本人在魚池鄉試種阿薩姆茶樹，開啟了一段橫跨殖民、戰爭、地震與復甦的茶葉歷史。而今天，我們可以坐在湖面上的電動船裡，親手砌一壺紅茶，濃縮這段歷史到一杯茶飲之中。

這一百多年來的歷史要回溯到日治時期，總督府於1920年代開始在魚池、埔里一帶試種印度阿薩姆大葉種紅茶，選中日月潭周邊的火山土壤與終年雲霧氣候，認定這是台灣最適合紅茶生長的地方。1940年代「魚池紅茶」產量達到高峰，外銷至英國市場，一度躋身世界頂級紅茶之列。

二戰後政權交替，茶業政策轉向，台灣退出聯合國，外銷萎縮，許多農家改種其他作物，日月潭紅茶的輝煌幾乎被遺忘，再加上十大建設興起，製造業工人的需求也帶動檳榔的栽種量。

直到1999年9月21日，芮氏規模為7.3級的毀滅性天搖地動，南投正是震央中心，毀滅後重生的其中一道曙光，正是紅茶！1950年代由魚池鄉茶改場將台灣山茶與緬甸大葉種雜交育成的「台茶18號」，即今天熟知的「紅玉」，進行正式發表，其特殊的肉桂香與薄荷涼感，一舉獲得市場的關注，成為觀光客來訪必買的伴手禮。

這趟潭上的茶席使用的電動船，是當地的茶商「朝霧紅茶」所有，是一家在日月潭傳承三代的家族茶園。

故事的轉折點也發生在1999年。地震後，第二代主人在廢墟中做了一個決定：砍掉獲利穩定的檳榔樹，種回茶，他選的正是台茶18號「紅玉」，成為魚池鄉第一個導入產銷履歷的茶農。到了第三代王虹綾姊妹接手後，除了打造新一代品牌「Tea 18」，販售手搖飲、霜淇淋與甜點之外，她們還有一個心願：家裡有一艘電動船停在湖邊，如果能好好地說一則日月潭的故事就好了。

正巧，負責接待外國人入境台灣旅遊的Julien，也有一樣的想法，在美麗的日月潭沒有一處得以靜心享受當地茶的場域，實在太可惜了——兩人的相遇促成了潭上茶席體驗的誕生——一個把最美的風景與最美的茶史整合在一起的體驗。

船一離岸，日月潭就安靜下來了。

電動船無引擎噪音，只有水聲與風聲。遠離碼頭人潮，茶師在船上備好至少三款在地茶品——依季節與收藏喜好精選，有冷泡、有功夫茶，偶爾還有風味飲。

這趟體驗最舒心的，是倚著潭上風光，靜靜地砌一壺茶，與友人獨享當下。

注水、等候、出湯。沒有什麼需要趕，電動船在湖面上無聲移動，茶香在風裡散開。很多人說，那是他們在台灣旅途中最安靜的一個小時。

船行至玄奘寺附近，旅客下船步行。

山腰上的玄奘寺，供奉的是中日戰爭期間日本人從南京掠走的玄奘大師的部分靈骨舍利。1955年迎靈至日月潭，寺廟於1965年落成，地理風水稱此地為「青龍戲珠」寶地，是台灣重要的佛教聖地，也是整段湖景中最靜謐的停駐點。

茶與寺，同樣關於慢、關於靜、關於與時間的和解。

一趟行程，一壺茶，一個湖，幾個世紀的故事。

你帶走的不只是茶葉，而是一個你能在餐桌上重新說起的地方。日月潭周遭的茶園，每一片葉子都承載著這段被時代起伏反覆淘洗的記憶。

如何預約體驗？

直接透過 Instagram 或 WhatsApp 聯繫 T Scout，確認時段並預留名額。行程依您希望的日期安排，每場通常 2 至 8 人——建議盡早聯繫，尤其是旅遊旺季（春季賞櫻與秋季賞楓時段最快額滿）。

體驗內容包含：

🕐 2.5 小時：10:00–12:30 或 14:00–16:30
👥 最低 4 人成行
🍵 茶師帶領品飲日月潭在地茶 ×1 ＋自行沖泡精選在地茶 ×1 ＋ 您的指定茶款 ×1 ＋ 茶點
💰 每人 新台幣 $6,000 ，費用包含上述服務
👌 英語服務　
👌 場地保險

日月潭有很多種玩法。您可以騎單車繞湖一圈，在晨光中拍照，在碼頭邊吃一顆茶葉蛋。那些都是日月潭。

但還有另一種——更安靜，更緩慢，也更沉澱而悠長的回憶。
這片湖一直在等您——像一泡好茶那樣沉得住氣——等您終於坐定，好好把它喝進去。

Written & Photography by: The T Scout©